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Week-end Truffes en Drôme provençale

De la mi novembre  à la mi-mars, Agnès et Hervé ont  le plaisir de vous accueillir  du vendredi après-midi au dimanche matin pour leurs " weekends truffes".

Tout au long de ces 2 jours, nous vous accompagnerons à la découverte du diamant noir, le vendredi arrivée en fin d'après-midi apéritif et repas près de la cheminée.

Le samedi matin nous nous rendrons au marché à Richerenches où règne l'ambiance très particulière des négociations secrètes. Puis vous découvrirez le métier du cavage au Domaine de Bramarel à Grignan, moment magique entre l'homme et son chien, suivi d'une présentation de la Truffe et de ses variétés. (Possibilité d'acquérir des truffes directes du producteur). Pour terminer la journée nous prendrons rendez-vous au Domaine de Serre des Vignes  pour une dégustation de vins bio.

En fin de journée, retour au Mas de la Lance pour partager près du feu de cheminée,  un apéritif et un repas raffiné autour de la Truffe accompagné de vins de notre région.

Le dimanche matin, après un copieux petit déjeuner, vous pourrez finir votre weekend truffes au marché de St Paul trois Château.

http://www.ayme-truffe.com/fr/

 

 

Nos menus ne sont pas fixent ils peuvent varier selon la disponibilité des produits sans toutefois perdre de leur authenticité et de leur qualité. Ci dessous un exemple de ce que nous proposons pour les repas :

Le vendredi  : apéritif maison toast beurre truffé et tapenade maison, fromage truffé pané sur lit de musclun, parmentier de canard, fromage, crumble revisité

Samedi midi, apéritif, velouté de butternut châtaigne mousse truffée en amuse bouche, omelette aux truffes dessert.

Samedi soir : champagne et amuses bouches au mélanosporum;

flan de topinanbours sauce truffée, lamelle de truffe

Filets de sole en turban, mousse de truite, sur lit de poireaux jus truffé,émincé de truffes

fromage à la truffe

Fondant au chocolat crème anglaise truffée

Repas accompagnés de vins bio du Domaine de Serre des Vignes.

Nos Week-end truffes vous sont proposés au tarif de 280 euros/personne*  tout compris ( 2 nuitées en chambre double, les petits déjeuners copieux, les repas du vendredi soir, samedi midi et samedi soir boissons comprises, les activités de la journée du samedi)

* Sur la base d'un hébergement en chambre double. Pour les personnes seules utilisant une chambre double le prix est de 310 euros.

Un acompte de 30% est demandé à la réservation. 

Pour toute réservation merci d' appeler au 04 75 53 98 66  ou   06 23 89 80 37 

ou nous contacter par email  : contact@masdelalance.com

 

Le mas de la Lance - 1620 Route de Nyons 26770 LA ROCHE SAINT SECRET BECONNE
Drôme Provençale
Tél. : +33 (0)4 75 53 98 66 - +33 (0)6 23 89 80 37
contact@masdelalance.com
© Le mas de la Lance 2014
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